- 2024-08-15
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昨日,淅淅沥沥的小雨把气温拉低了四五度,随着天气转寒,牛羊肉迎来了消费旺季,价格一直稳定在高位运行的牛羊肉再次不淡定了。本周统计的数据显示,牛羊肉价格再创新高,零售价都在30元/斤,高企的价格让不少市民直呼“吃不起”。
“羊肉35元/斤,牛肉都30元/斤了,真是吃不起了,”正在高新区农贸市场采购的王女士坦言,“以后只能少买了。”采访中,记者发现,高企的零售价格吓跑了不少的消费者,牛羊肉销量有点不温不火。“这两天批发价也涨,”在高新区经营牛羊肉生意的马先生告诉记者,目前牛肉的批发价都飙升至每公斤55元左右,批发价格高了,零售价只能跟着涨。
以前他的摊位一天卖出近百斤牛肉很轻松,但这两天卖个七八十斤都费劲。本报统计的数据显示,本期牛羊肉价格开始抬头,羊肉均价为33.4元/斤,比上周涨了0.4元/斤,涨幅为1.21%,牛肉均价为30元/斤,比上周涨了0.8元/斤,涨幅2.74%。监测系统监测数据也显示,10月10日起牛羊肉价格便以涨为主,而据农业部的价格监测显示,目前,全国牛肉均价已突破30元/斤,达到近十年来的最高峰。“今年五六月份的时候,牛肉价格涨过一次,每斤大约涨了1元钱,现在应该是再次涨价,”在高新区做牛羊肉零售生意的刘先生表示,他经营牛羊肉生意已经有近10个年头了,在他的印象中,牛羊肉价格多年来总体呈上涨的态势。
“相比去年,今年进入市场的活牛羊总量有所下降,”刘先生告诉记者,他在批发市场听说受冬季牛出栏量减少影响,牛肉的进价在涨,导致目前养殖户惜售是涨价的重要原因。采访中,业内人士普遍认为,“牛羊肉的价格还要涨,进入冬季以后对牛羊肉的需求量比较大,所以市场进一步活跃,直到春节仍将有上涨的空间。”业内人士认为,从近几年的数据来看,牛羊肉价格会在一个高位运行。
不过记者发现,随着天气转冷,省城的各大羊汤馆生意热闹起来。“吃羊肉,喝羊肉汤,是冬季一大享受,从这个月初喝羊肉汤的人多起来了,一天能卖出去一二百斤羊肉。
”高新区康虹路一家羊汤馆的负责人李先生表示,“周末人会更多,每天都有上百号人来吃。”。
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